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羊肝婴儿米糊的做法

2018-11-07 18:36:20
羊肝婴儿米糊的做法 “俺家的小宝宝7个多月了,因是母乳喂养,一直到6个月才开始添加辅食。现在讲究科学喂养,所以给宝宝添加辅食也成了我的必修课。每天都要给宝宝做辅食,而且总想换着花样做,这样能给宝宝更全面的营养。今天的这款米糊,添加了羊肝,为了更放心,特意跑了几十里的路,找到人家在山上放羊的羊,买到了这幅羊肝。” 食材明细 主料 羊肝 20g 大米饭 1勺 辅料 洋葱 适量 胡萝卜 适量 原味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 羊肝婴儿米糊的做法步骤 1新鲜羊肝一副清洗一下 2切成较大的块,再反复用清水浸泡清洗。要浸泡几分钟清洗,反复这样冲洗至水不再有血色 3然后切成厚度约5毫米的片,继续反复浸泡清洗,至水没有血色,变得清亮,这样反复的浸泡清洗是为了把肝脏中的血沫杂质尽可能多的泡出来 4之后锅中放水,选5--6片不带筋膜的羊肝放入锅中,加胡萝卜和洋葱片去腥 5煮开后小火煮5分钟,把羊肝煮熟 6蒸米饭时特意蒸了一小碗软烂的米饭,取一小勺,把米饭、羊肝片和适量的开水倒入料理机中 7用料理棒搅拌至米糊细腻 8盛出来给宝宝吃吧,俺家小宝宝吃的可欢了。
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