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虾茸酿香菇的做法

发布时间:2019-05-14 21:48:54

主料: 猪肉 虾仁 香菇

辅料: 香菜

调料: 料酒 盐 花椒粉 糖

虾茸酿香菇的做法:

1、香菇洗净焯水。

2、猪肉剁碎。(肥3瘦7)

3、虾仁剥壳去头。

4、剁成蓉。

5、将虾、肉末混合,加点料酒,盐、糖、花椒粉。

6、搅拌均匀。

7、将馅填在香菇上,整齐地摆在盘中,入蒸锅蒸大火蒸,水开后蒸5分钟便可出锅了。

8、将蒸出来的汤水倒到锅中,加点勾芡水,调1个薄芡汁。

9、淋在蒸好的虾仁香菇上。

虾茸酿香菇的特点:

鲜香可口,营养丰富

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